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街道办食药监管所开展农村假冒伪劣食品专项整治食品安全培训暨岁末年初食品安全保障会

 

    岁末年初,节日将近。为进一步加强节日期间食品安全管理,落实食品经营单位食品安全主体责任,增强非洲猪瘟疫情防控意识,2018年12月25日下午,街道办事处食品药品监督管理所,分批次对辖区内的食品经营单位进行食品安全及安全生产知识培训,共160余人参加了此次培训会,为进一步筑牢食品安全防线、防控非洲猪瘟疫情、保障两节期间食品安全工作奠定了良好的基础。

    会议传达了开展农村假冒伪劣食品整治工作和非洲猪瘟疫情防控工作会议精神,对辖区内食品安全和非洲猪瘟疫情防控、餐厨废弃物处置、安全生产等重点工作进行了安排部署,要求辖区内的食品经营单位无“三无”、假冒伪劣、“傍名牌”食品,操作间要“明厨亮灶”、食品贮存要隔墙离地、分类分架、生熟分开,餐具要经过消毒、保洁,食品索证索票,生鲜肉制品“两证一票”齐全,记录完整规范。强调监管工作人员要经常性进行食品安全监督检查,各食品经营单位要进一步提高认识,不断强化食品安全管理工作的责任感和使命感,落实食品安全主体责任,自查自纠,立查立改,严防食品安全生产事故的发生,确保群众吃得放心。

    本次培训,向参会单位负责人发放了《民勤县食品药品监督管理局禁止使用泔水等餐厨剩余物饲喂畜禽的告知书》和《餐厨废弃物处置协议》,与餐饮单位负责人分别签订《餐厨废弃物处置承诺书》,进一步明确责任,充分调动起经营业主的积极性和主动性,有效保障辖区食品安全工作。

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