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街道办食品药品监督管理所
加强从业人员培训 提高食品安全意识

 

    为进一步强化食品经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平,提高食品从业人员的业务素质,严格落实食品生产经营者食品安全第一责任人责任,筑牢食品安全思想防线,切实保障食品安全,11月24日,民勤县街道办食药监管所会同食药局食品流通股,对2017年以来新申请办证的80余名食品生产经营者及从业人员开展食品安全知识集中培训。
    在本次培训中,授课人员重点讲解了食品安全相关法律法规、食品经营规范和一些典型案例,对经营者建立并全面落实索证索票、进货查验、散装食品标识标签、食品专区专柜销售、按温度条件贮存食品等制度作出明确要求,强调了食品生产经营者违法违规生产、经营、加工、使用食品应承担的法律责任,要求食品生产经营者严格履行食品安全第一责任人责任,学法守法、规范操作,在依法诚信经营、文明城市创建和保障食品安全等方面为广大食品经营者作出表率。
    通过培训,进一步强化了食品从业人员的法律意识、诚信意识和自律意识,提升了他们的思想理念、管理水平和服务能力,夯实了“保障食品安全”的人员素质基础。 

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